Le café Wijaya est un café moulu du Sri Lanka, issu de cerises de café cueillies à la main et séchées, cultivées sur les hauts plateaux. La torréfaction est suivie de près pour préserver le caractère d’un vrai café sri-lankais, et le café moulu est conditionné en sachets triple couche pour garder longtemps sa saveur et sa fraîcheur.
Ingrédients
- 100% de graines moulues de Coffea arabica
Utilisation
Préparer à la cafetière à piston, au filtre ou à la manière sri-lankaise : verser une cuillerée dans de l’eau chaude, laisser reposer puis transvaser. Conserver dans un endroit frais et sec et bien refermer le sachet après ouverture.
Fabriqué au Sri Lanka par Wijaya Products (Pvt) Ltd, à Dodangoda dans le district de Kalutara, une entreprise familiale fondée en 1989, certifiée ISO 22000 pour la sécurité alimentaire et ISO 9001 pour la qualité.
