Le Heritage Collection PEKOE de George Steuart est un thé noir 100% pur Ceylon, vendu en feuilles dans une boîte métallique. La feuille est bouclée et roulée plutôt que brisée.
Dans le paquet
- 125 g de thé en feuilles
- Boîte métallique
Le grade
Le Pekoe est une feuille bouclée et roulée qui s’ouvre lentement dans la théière. La tasse est légère, au goût délicat. Beaucoup le boivent sans lait.
Préparation
Comptez une cuillère à café rase de feuilles, soit environ 2 g, par tasse d’eau fraîchement bouillie. Laissez infuser 3 à 5 minutes, puis filtrez. À boire nature ou avec du lait.
Conservation
Conservez la boîte fermée dans un endroit frais et sec, à l’abri des odeurs fortes, et utilisez une cuillère sèche.
George Steuart Teas est la maison de thé de George Steuart and Co., fondée à Ceylon en 1835. Elle achète, assemble et conditionne ses thés dans ses propres installations près de Colombo.
