Los trocitos de soja Lankasoy Regular son la versión natural y sin sabor de la proteína de soja texturizada Lankasoy, que se vende en un paquete de 90 g. El frente del paquete describe el contenido como proteína de soja texturizada (desgrasada) e indica que esta variedad es Regular, sin mezcla de sabor añadida. Por eso es la versión que conviene elegir cuando prefiere sazonar el plato usted mismo en lugar de depender de un sobre de especias.
Lankasoy se elabora en Sri Lanka por Convenience Foods (Lanka) PLC, una empresa del grupo CBL con sede en Ratmalana. La compañía fue pionera de la proteína de soja texturizada en el mercado local con el nombre Lankasoy, y la marca es habitual en los estantes de las tiendas de alimentación de Sri Lanka.
El paquete está impreso en cingalés, tamil, inglés y árabe, y lleva el logotipo de CBL junto al nombre Lankasoy. En el frente aparece una sugerencia de presentación con trozos de soja oscuros y especiados en un cuenco de barro, rodeados de cebolla, ajo, guindillas secas y especias enteras. El reverso enumera las certificaciones ISO 9001, ISO 22000, HACCP y GMP del fabricante y pide conservar el paquete en un lugar fresco y seco, lejos de los insectos.
Se ofrece un paquete individual de 90 g o un lote de tres, adecuado para una cocina en la que se usan a menudo los trocitos de soja. Es un básico sencillo de despensa para quien cocina platos de Sri Lanka en casa y quiere los trocitos Lankasoy que ya conoce.
