Les pépites de soja Lankasoy Regular sont la version nature, sans arôme, des protéines de soja texturées Lankasoy, vendues en sachet de 90 g. Le devant du sachet désigne le contenu comme des protéines de soja texturées (dégraissées) et indique que cette variété est Regular, sans mélange d'assaisonnement ajouté. C'est donc la version à choisir lorsque vous préférez assaisonner le plat vous-même plutôt que de compter sur un sachet d'épices.
Lankasoy est fabriqué au Sri Lanka par Convenience Foods (Lanka) PLC, une société du groupe CBL installée à Ratmalana. L'entreprise a été la première à proposer des protéines de soja texturées sur le marché local sous le nom Lankasoy, et la marque est bien connue dans les rayons des épiceries du Sri Lanka.
Le sachet est imprimé en cinghalais, en tamoul, en anglais et en arabe, et porte le logo CBL à côté du nom Lankasoy. Sur le devant figure une suggestion de présentation : des morceaux de soja sombres et épicés dans un bol en terre cuite, entourés d'oignon, d'ail, de piments séchés et d'épices entières. Le dos mentionne les certifications ISO 9001, ISO 22000, HACCP et GMP du fabricant et demande de conserver le sachet dans un endroit frais et sec, à l'abri des insectes.
L'offre comprend un sachet unique de 90 g ou un lot de trois, pratique pour une cuisine où l'on utilise souvent des pépites de soja. C'est un produit de base simple pour le garde-manger de quiconque cuisine des plats du Sri Lanka à la maison et souhaite retrouver les pépites Lankasoy qu'il connaît.
