Lakpura® Single Region Ruhuna Sort Te er en lavt dyrket te fra Ruhuna, det dybe syd af Sri Lanka. Den giver en mørk, stærk og generøs kop, den slags te, der holder sig godt med mælk og sukker.
Ruhuna strækker sig fra kystsletten omkring Galle og Matara op til den sydlige kant af Sinharaja-regnskoven. Området er varmt og vådt, og te dyrkes her hovedsageligt af småbønder, ofte på små parceller mellem kokospalmer og rismarker, hvorefter den fremstilles på lokale fabrikker, der producerer en bred vifte af orthodox-kvaliteter.
I lavlandets varme vokser buskene hurtigt og producerer store blade, og jorden giver den færdige te en slående sorthed. Bryggen er mørk med en fyldig, robust smag og en maltet note, og koppen kan være tyk og sød med eller uden mælk. Sri Lanka Tea Board kalder regionens te markant unik.
Familien fås i to formater. 100g-pakken indeholder BOP-kvalitetens løse blade, Broken Orange Pekoe, et lille brudt blad, der brygger stærkt i gryden. 50g-æsken indeholder 25 teposer af BOPF-kvalitet, Broken Orange Pekoe Fannings, en finere partikel, der giver en hurtig, robust kop.
Bryg den med friskkogt vand og lad den trække godt. Den er en fremragende morgenmadste med mælk og en kraftig sort kop til alle, der kan lide styrke. Når pakken er åbnet, skal den forsegles og opbevares væk fra lys, fugt og stærke lugte.
