Ceylon Supreme er Hyson-serien af teer fra enkelte regioner, hver opkaldt efter det distrikt, den dyrkes i. Denne er fra Uva-distriktet i de østlige højlande. Uva-teer er fyldige med en særegen smag af deres egen.
200g løs sort te i en trykt dåse, nok til omkring 100 kopper. Brug en teskefuld blade til en kop på omkring 220ml og træk i tre til fem minutter. Serien omfatter også Dimbula, Nuwara Eliya, Uva og Ruhuna; se hele Hyson.
