Lakpura® sušené plátky ananasu jsou kolečka ananasu ze státu Sri Lanka sušená vcelku, takže každé si zachovává známý tvar plodu, od zvlněného vnějšího okraje až po světlý střed. Dodávají se naplocho zatavené v průhledném 100g sáčku a zlatožluté plátky jsou vidět přes fólii ještě před otevřením.
Plodem je Ananas comosus a pole se složením uvádí plátky ananasu jako jedinou složku. Sušení soustředí chuť do něčeho zároveň kyselkavého i sladkého, s žvýkavou texturou někde mezi čerstvým ovocem a bonbonem.
Většina lidí je jí přímo z balení nebo je přidává do studentské směsi, ale stejně dobře poslouží v kuchyni. Nakrájejte je do koláčů, muffinů a dalšího pečiva, posypte jimi ovocný salát nebo jogurt s granolou, nebo je použijte v tropických pokrmech a dušených jídlech. Celé kolečko je také výraznou ozdobou koktejlů, nealkoholických koktejlů a smoothies.
Mohou skončit i v šálku. Na ananasový čaj balení doporučuje povařit jeden nebo dva plátky ve vroucí vodě pět až sedm minut, scedit a podle chuti přidat med nebo cukr. Plátky dodají tropický nádech i ochucené vodě.
Plátky vyrábí Lakpura Solutions v lokalitě Moratuwa a balí a odesílají se ze státu Sri Lanka. Podle doporučení na etiketě uchovávejte sáček na chladném a suchém místě mimo přímé sluneční světlo.
