الشاي الأخضر Green Gold من Akbar هو شاي أخضر نقي يُباع كأوراق سائبة في عبوة 100 غرام. لا توجد نكهات مضافة: فقط أوراق شاي أخضر، تُترك كاملة بدلاً من تقطيعها بدقة كما يُفعل لأكياس الشاي.
الأوراق الكاملة لها مساحة لتتفتح داخل الإبريق، مما يمنح فنجانًا خفيف القوام، ذهبي اللون الفاتح، بنكهة عشبية لطيفة ونهاية سلسة. وعند تحضيره بدرجة الحرارة المناسبة، يبقى معتدلاً، دون تلك الحدة القاسية التي يكتسبها الشاي الأخضر عندما تكون المياه ساخنة جدًا. يناسب حجم الـ100 غرام من يشربون الشاي بانتظام ويفضلون تحضيره بالإبريق أو بالكوب.
محتويات العبوة
- 100 غرام من الشاي الأخضر السائب
- بدون نكهات مضافة
طريقة التحضير
- ملعقة صغيرة واحدة مستوية لكل كوب
- ماء بدرجة حرارة 80-85°م: اتركه يغلي، ثم دعه يرتاح لمدة دقيقتين تقريبًا
- انقعه لمدة 2-3 دقائق ثم صفِّه فورًا
أفكار للتقديم
اشربه صافيًا لتتذوق نكهة الأوراق، أو أضف القليل من العسل أو شريحة من الليمون الطازج. ولتحضير الشاي الأخضر المثلج، حضّره أقوى قليلاً، ثم برّده، واسكبه فوق الثلج.
احفظ الأوراق في وعاء محكم الإغلاق بعيدًا عن الضوء وروائح المطبخ.
يُمزج ويُعبأ في سريلانكا بواسطة شركة Akbar Brothers، كولومبو، أكبر مُصدّر لشاي سيلان في البلاد.
