Mc Currie மலே ஊறுகாய் என்பது இனிப்பு, புளிப்பு, மசாலா கலந்த கலவையிலுள்ள கலப்புக் காய்கறிகளால் ஆன உண்ணத் தயாரான இலங்கை ஊறுகாய். மலே ஊறுகாய் இலங்கைக் கொண்டாட்டங்களில் பழக்கமான பக்க உணவு; அதன் புளிப்பு செறிவான சோற்று உணவுகளைச் சமன் செய்கிறது.
உண்ணத் தயாரான ஜாடி வரிசை மாத்தளை மாவட்டத்தின் நாலந்த கைத்தொழில் வலயத்தில் உள்ள தயாரிப்பாளரின் தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்டு, சிவப்பு மூடிகளுடன் கூடிய கண்ணாடி ஜாடிகளில் பொதி செய்யப்படுகிறது.
ஜாடியில் உள்ளவை
- கலப்புக் காய்கறி மலே ஊறுகாய், உண்ணத் தயார்
- சிவப்பு மூடியுடன் கூடிய கண்ணாடி ஜாடி
- நிகர எடை 360g
பரிமாறும் முறை
- மஞ்சள் சோறு, ஃபிரைட் ரைஸ், பிரியாணியுடன்
- சோறும் கறியுடன் பக்க உணவுகளில் ஒன்றாக
- பாண், குளிர்ந்த இறைச்சிகள் அல்லது சீஸுடன்
சேமிப்பு
திறந்த பின் பயன்பாடுகளுக்கு இடையே ஜாடியை மூடி வைத்து, எப்போதும் சுத்தமான, உலர்ந்த கரண்டியால் பொருளை எடுங்கள்.
Mc Currie என்பது 1984 முதல் Sri Lanka நாட்டில் மசாலாப் பொருட்கள், மசாலாக் கலவைகள், உண்ணத் தயாரான ஜாடிப் பொருட்கள் ஆகியவற்றைத் தயாரித்து வரும் Lanka Spice (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் வர்த்தக நாமம்.
