Malwatte கறுவாத் துகள்கள் என்பது இலங்கைக் கறுவாப்பட்டையின் உடைந்த துண்டுகள்; 50g அச்சிடப்பட்ட அட்டைப்பெட்டியில் பொதி செய்யப்பட்டுள்ளது. தனது சொந்தத் தொழிற்சாலையில் மசாலாப் பொருட்களைப் பதப்படுத்திப் பொதி செய்யும் Malwatte Valley Plantations நிறுவனத்திடமிருந்து இது வருகிறது.
தயாரிப்பாளர் தனது சொந்தத் தோட்டங்களில் கறுவாவைப் பயிரிட்டு, வின்சிட் தோட்டத்தின் தல்துவ பிரிவில் ஒரு கறுவாத் தொழிற்சாலையை நடத்துகிறது. துகள்கள் என்பவை பட்டையின் சிறிய துண்டுகள்; ஊறவைக்கவோ அரைக்கவோ தயாரானவை.
பொதியில் உள்ளவை
- நிகர எடை: 50g
- பொதி: மேற்பகுதியில் பச்சை நிற Malwatte பட்டையுடன், அடர்நிற Malwatte "Packs" வடிவமைப்பிலான அச்சிடப்பட்ட அட்டைப்பெட்டி.
- லேபிள்: அட்டைப்பெட்டியில் இதன் பெயர் ஆங்கிலம், சிங்களம், தமிழ் ஆகிய மொழிகளில் அச்சிடப்பட்டுள்ளது.
- அளவு: அவ்வப்போது இதைக் கொண்டு சமைக்கும் குடும்பத்துக்கு ஏற்ற அன்றாடச் சமையலறை அளவு.
சமையலறையில்
- தேநீர், காப்பி அல்லது சூடான பாலில் ஒரு சிட்டிகை ஊறவைக்கவும்.
- கறிகள், சாதம் மற்றும் ஸ்டூக்களில் சேர்க்கவும்.
- கேக்குகள், பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் இனிப்புகளுக்கு அரைக்கவும்.
சேமிப்பு
திறந்த பின், கறுவாத் துகள்களைக் காற்றுப்புகாத ஜாடிக்கு மாற்றுங்கள், அல்லது அட்டைப்பெட்டியை இறுக்கமாக மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
Malwatte என்பது கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC நிறுவனத்தின் உணவு வர்த்தகநாமம்; இந்நிறுவனம் தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் ஓர் இலங்கை நிறுவனமாகும்.
