Las Escamas de canela Malwatte son trozos de corteza de canela de Ceilán, envasados en una caja de cartón impresa de 50g. Proceden de Malwatte Valley Plantations, que procesa y envasa las especias en su propia fábrica.
El fabricante cultiva canela en sus propias fincas y gestiona una fábrica de canela en la división de Talduwa de Vincit Estate. Las escamas son los pequeños trozos de corteza, listos para infusionar o moler.
En el envase
- Peso neto: 50g
- Envase: una caja de cartón impresa con el diseño oscuro "Packs" de Malwatte y el panel verde de Malwatte en la parte superior.
- Etiqueta: La caja indica su nombre en inglés, cingalés y tamil.
- Tamaño: Un tamaño de cocina cotidiano para un hogar que cocina con ellas de vez en cuando.
En la cocina
- Infusione una pizca en té, café o leche caliente.
- Añádalas a curris, arroces y guisos.
- Muélalas para pasteles, galletas y dulces.
Conservación
Una vez abierta, pase las escamas de canela a un frasco hermético, o mantenga la caja bien cerrada, en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar.
Malwatte es la marca alimentaria de Malwatte Valley Plantations PLC, con sede en Colombo, productor, fabricante y exportador de té y especias de Sri Lanka.
