Malwatte வழங்கும் சிலோன் சாய் தேயிலை, இலங்கையில் மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய் ஆகியவற்றையும் பயிரிடும் இந்நிறுவனத்தின் முழு மசாலாச் சுவைகளுடன் கருப்புத் தேயிலையைக் கலக்கிறது. இது சிவப்பு நிற லேபிளுடன், நிகர எடை 100g கொண்ட கருப்பு நிற நிற்கும் பையில் வருகிறது.
பையின் முன்பக்கத்தில் உள்ளடக்கம் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது: மிளகு, இலவங்கப்பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, இஞ்சி மற்றும் தேயிலை. இதன் விளைவாகக் கிடைப்பது பாலுக்கும் சீனிக்கும் பொருந்தும் இதமான, மசாலா மணம் கொண்ட தேநீர்.
பையில் உள்ளவை
- 100g மசாலா கலந்த சிலோன் கருப்புத் தேயிலை
- சிலோன் தேயிலை சிங்கச் சின்னம் கொண்ட நிற்கும் பை
தயாரிக்கும் முறை
ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு குவித்த தேக்கரண்டி தேயிலையுடன் புதிதாகக் கொதித்த நீரைப் பயன்படுத்தி, 4 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவிட்டு, பின் வடிகட்டவும். பால் சாய்க்கு, சூடான பாலைச் சேர்த்து, சுவைக்கேற்பச் சீனி அல்லது கருப்பட்டியால் இனிப்பூட்டவும்.
சேமிப்பு
பயன்படுத்திய பின் பையை நன்கு மூடி, சூரிய ஒளி படாத குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
