Lifetone Tamarind Leaf Tea என்பது காய வைக்கப்பட்ட புளி இலை கஷாயத்திலிருந்து மட்டுமே தயாரிக்கப்படும் ஒரே மூலப்பொருள் கொண்ட மூலிகை தேனீர் — கருப்பு தேயிலை இல்லை, பழச்சாறு இல்லை, எந்த கூடுதல் பொருளும் இல்லை. ஒவ்வொரு பெட்டியிலும் 1.5 கிராம் எடையுள்ள 20 சாச்சேக்கள் உள்ளன, மொத்த எடை 30 கிராம். இந்த தேனீர் Sri Lanka வில் Possible Green Private Limited என்ற நிறுவனத்தால் Lifetone பிராண்டின் கீழ் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் உற்பத்தியாளர் Sri Lanka ஆயுர்வேத திணைக்களத்தில் பதிவு பெற்றுள்ளார்.
இலைகள் புளி மரத்திலிருந்து பெறப்படுகின்றன — இது தென் மற்றும் தென்கிழக்கு ஆசியா முழுவதும் நீண்ட காலமாக நிலைத்திருக்கும் ஒரு வெப்பமண்டல இனம். அறுவடைக்குப் பிறகு, இலைகள் சுகாதாரமான சூழலில் குறைந்த வெப்பநிலையில் உலர்த்தப்பட்டு நுண்ணிய கஷாய கலவையாக அரைக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை மூலிகை நிபுணர்கள், தாவரவியலாளர்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரியலாளர்களை உள்ளடக்கிய தரக் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவால் மேற்பார்வையிடப்படுகிறது. இதன் விளைவாக, இலையின் இயற்கையான தன்மையை கொண்ட தேனீர் கிடைக்கிறது — மண்ணின் சுவையுடன் கூடிய லேசான புளிப்பு கலந்த ஒரு தேனீர்.
பேக்கேஜிங்கில் குறிப்பிடப்படும் சத்துக்களில் கார்போஹைட்ரேட், புரதம், கொழுப்பு மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவை அடங்கும், அத்துடன் கால்சியம் மற்றும் இரும்பு என்ற தாதுக்களும், B மற்றும் C வைட்டமின்களும் உள்ளன. செயற்கை சேர்க்கைகள் எதுவும் இதில் இல்லை, மேலும் பெட்டியில் உள்ள மூலப்பொருள் பட்டியல் எளிமையாக வெறுமனே காய வைக்கப்பட்ட புளி இலை கஷாயம் என்று மட்டுமே குறிப்பிடுகிறது.
தயாரிப்பு முறை மிகவும் எளிதானது. ஒரு சாச்சேயை கோப்பையில் வையுங்கள், அதன் மேல் புதிதாக கொதிக்க வைத்த நீரை ஊற்றுங்கள், மேலும் பையை குறைந்தது இரண்டு நிமிடங்கள் நனைய விடுங்கள். மெதுவாக கலக்கி, பையை அகற்றும் முன் முழு சுவையையும் வெளியிட லேசாக அழுத்துங்கள். ஒருமுறை திறந்த பிறகு, மீதமுள்ள சாச்சேக்களை காற்றுப் புகாத கொள்கலனில் குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். கர்ப்பிணி அல்லது தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்கள், குழந்தைகள், மற்றும் மருந்து அல்லது அறுவை சிகிச்சை மேற்கொள்பவர்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும் என்று பொதுவான எச்சரிக்கை இந்த தயாரிப்பில் உள்ளது.
இந்த பட்டியலில் தேனீர் பல்வேறு பேக் வடிவங்களில் கிடைக்கிறது — 20 சாச்சேக்கள் கொண்ட ஒற்றை 30 கிராம் பெட்டி முதல் பெரிய தொகுப்புகள் வரை — எனவே முதல் முறை வாங்குவோருக்கும் சரி, தொடர்ந்து வாங்குவோருக்கும் சரி, இது சம அளவில் நடைமுறைக்கு ஏற்றதாக உள்ளது. உற்பத்தியாளர் நிறுவனம் உணவு பாதுகாப்பு மேலாண்மைக்காக ISO 22000:2005 சான்றிதழ் பெற்றுள்ளது, மேலும் Lifetone பிராண்ட் Sri Lanka வை தளமாக கொண்ட ஒரு நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன் தரக் கட்டுப்பாடுகள் முழு உற்பத்தி செயல்முறையையும் உள்ளடக்குகின்றன.
