Akbar-இன் பிரீமியம் குவாலிட்டி பிளாக் டீ என்பது உயர் மலைப் பகுதியில் விளைந்த சிலோன் கருந்தேயிலையின் 250 g பெட்டி ஆகும், இது Akbar ஏற்றுமதி தரத்திற்கு ஏற்ப தயாரிக்கும் அவர்களின் சொந்த கலவையாகும் (house blend). இந்த இலை BOPF தரம் கொண்டது, அதாவது சிறிய உடைந்த இலைகள் விரைவாகவே வலுவான ஒரு கப் தேநீராக ஊறும்.
ஆழமான அம்பர் நிறம், முழுமையான, மென்மையான வடிவமைப்பு (body) மற்றும் பழக்கமான மால்ட் வாசனையுடன் கூடிய கூர்மையான, சுத்தமான இறுதிச்சுவை இதில் எதிர்பார்க்கலாம். இது பால் மற்றும் சர்க்கரையுடன் நன்றாகப் பொருந்தும் அன்றாடத் தேநீர் ஆகும், மேலும் பால் இல்லாமலும் இது அதே அளவு சிறப்பாக இருக்கும்.
பெட்டியில் தளர்வான இலை இருப்பதால், அதிக அளவு தேநீர் அருந்தும் ஒரு வீடு அல்லது அலுவலகத்திற்கு ஒரு கப் தேநீருக்கான விலையைக் குறைவாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.
பெட்டியில் உள்ளவை
- 250 g தளர்வான கருந்தேயிலை
- தரம்: BOPF (Broken Orange Pekoe Fannings)
- உயர் மலைப் பகுதியில் விளைந்த சிலோன் தேயிலை
தயாரிக்கும் முறை
- ஒரு கப்பிற்கு ஒரு தட்டையான தேக்கரண்டி, மேலும் அதிக வலுவாக வேண்டுமெனில் பாத்திரத்திற்கு ஒரு கரண்டி கூடுதலாகச் சேர்க்கவும்.
- புதிதாகக் கொதிக்க வைத்த நீரை ஊற்றவும்.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின் வடிகட்டவும்.
- வெறுமனே பரிமாறலாம், அல்லது பாலும் சிறிதளவு சர்க்கரையும் சேர்த்துப் பரிமாறலாம்.
சேமிப்பு
- திறந்த பிறகு, இலையை குளிர்ந்த, உலர்ந்த அலமாரியில் காற்று புகாத டப்பாவில் வைக்கவும்.
இலங்கையின் மிகப்பெரிய சிலோன் தேயிலை ஏற்றுமதியாளரான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Akbar Brothers நிறுவனத்தால் இலங்கையில் கலக்கப்பட்டு பொதியிடப்பட்டது.
