Malwatte Kurkuma mielona to mielona kurkuma w zadrukowanym kartoniku 100g. Pochodzi od Malwatte Valley Plantations, firmy, która przetwarza i pakuje przyprawy we własnej fabryce.
Kurkuma to korzeń spokrewniony z imbirem. Suszona i zmielona nadaje lankijskiemu ryżowi i curry ciepłą żółtą barwę oraz łagodny, ziemisty smak.
W opakowaniu
- Waga netto: 100g
- Opakowanie: zadrukowany kartonik w ciemnej szacie graficznej Malwatte „Packs”, z zielonym panelem Malwatte u góry.
- Etykieta: Kartonik podaje nazwę po angielsku, syngalesku i tamilsku.
- Rozmiar: Dobry rozmiar dla domu, w którym gotuje się z tą przyprawą kilka razy w tygodniu.
W kuchni
- Dodaj szczyptę do gotującego się ryżu, aby uzyskać żółty ryż.
- Wmieszaj do dhalu oraz curry z warzywami i rybą.
- Przed smażeniem natrzyj nią rybę lub mięso razem z solą i chili.
Przechowywanie
Po otwarciu przełóż kurkumę mieloną do szczelnego słoika albo trzymaj kartonik szczelnie zamknięty, w chłodnym, suchym miejscu, z dala od światła słonecznego.
Malwatte to marka spożywcza firmy Malwatte Valley Plantations PLC z Colombo, lankijskiego plantatora, producenta i eksportera herbaty oraz przypraw.
