Mabroc matcha wordt gemaakt van in de schaduw geteelde groene theebladeren die tot een fijn poeder zijn gemalen, zonder toevoegingen. Het doosje van 50g levert ongeveer 50 kopjes op bij 1g per kopje, en de smaak is zacht en fris.
Bereiding: doe een halve theelepel (1g) in een kopje, voeg een beetje heet water van ongeveer 80°C toe (niet kokend), klop of roer tot het glad en schuimig is, en vul vervolgens aan met heet water of melk. Verpakt in Sri Lanka. Meer van Mabroc.
