Mood Indigo is a low grown Ceylon black tea van FBOP-graad uit de Tea Spirit-range van Battler, verpakt als 100 g losse bladeren in een blikken doos.
FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) is een gebroken bladgraad met wat tippy, en laagland-theeën uit het zuiden van Sri Lanka staan bekend om een donker, volle kop. Mood Indigo volgt deze stijl: diep van kleur, met donkere, zachte noten en veel body.
In de verpakking
- 100 g losse bladeren laagland Ceylon zwarte thee, FBOP-graad
- Blikken doos, verzegeld voor versfris
- Houdbaarheidsduur van drie jaar na verpakking, volgens de fabrikant
Smaaknotities
- Blad: goed gerold, medium-grote gebroken bladeren
- Aftreksel: diep, donkeroranje
- Smaak: vol en zacht, met donkere noten
Hoe u zet
Gebruik één theelepel (ongeveer 2,5 g) bladeren per kopje en vers gekookt water. Laat 3 tot 5 minuten trekken, zeef dan af. Omdat het een gebroken graad is, trekt het snel; begin met 3 minuten.
Serveerideeën
Sterk genoeg voor melk en suiker, en ook goed puur in de avond. Het blikje houdt de rest van het blad vers.
Battler is een Sri Lankaans merk van pure Ceylon-thee van Maltras International (Pvt) Ltd te Kaduwela, in de buurt van Colombo.
