Link Natural Osupan ist ein sri-lankisches Kräutergetränk, das aus fünf Pflanzen besteht, die in der Ayurveda-Tradition des Landes seit Langem verwurzelt sind. Der 50-g-Beutel mit Wiederverschluss enthält eine lose Mischung, die beim Department of Ayurveda in Sri Lanka registriert und von Link Natural Products in deren nach GMP, HACCP, ISO 9001 und ISO 14001 zertifizierten Anlage in Kapugoda hergestellt wird.
Die fünf Zutaten entstammen bestimmten Pflanzenteilen und nicht der gesamten Pflanze: den oberirdischen Teilen von Polpala (Aerva lanata) und Neeramulliya (Asteracantha longifolia); den Blüten von Ranawara (Cassia auriculata); dem Stängel von Iramusu (Hemidesmus indicus); sowie der unreifen Ganzfrucht von Beli (Aegle marmelos). Jede dieser Pflanzen ist in Süd- und Südostasien heimisch oder weit verbreitet kultiviert, und einige von ihnen werden in Sri Lanka seit Generationen als sonnengetrocknete Alltagsgetränke aufgegossen.
Die Zubereitung einer Tasse ist unkompliziert. Einen Teelöffel der Mischung in eine Tasse geben, mit kochendem Wasser aufgießen, die Tasse abdecken und drei Minuten ziehen lassen, dann abseihen und trinken. Der Geschmack eignet sich für alle, die etwas Erdiges und Mildes einem stark adstringierenden Getränk vorziehen; eine kleine Menge Zucker oder Jaggery rundet ihn angenehm ab, wenn man eine leicht süßliche Note bevorzugt.
Nach dem Öffnen des Beutels sollte die verbleibende Mischung in einen verschlossenen Behälter umgefüllt werden, um ihr Aroma zu erhalten. Der standfeste Beutel mit Wiederverschluss erleichtert dies erheblich, und die 50-g-Menge ergibt eine ansehnliche Anzahl an Portionen aus einer einzigen Packung.
