இந்த அட்டைப்பெட்டியில் டிம்புலாவைச் சேர்ந்த 50 கிராம் தனித் தழை கருந்தேயிலை உள்ளது, இது Battler பிராந்திய தேயிலை தொடரில் உள்ள ஏழு பிராந்திய தேயிலைகளில் ஒன்றாகும்.
டிம்புலா என்பது மத்திய மலைநாட்டின் மேற்குச் சரிவுகளில் அமைந்துள்ள, தோராயமாக 1,250 முதல் 1,600 மீ உயரத்தில் உள்ள உயரமான மலைநாட்டுப் பகுதியாகும். அதன் குளிர்ந்த, ஈரப்பதமான காலநிலை பிரகாசமான, கூர்மையான சுவையுடைய தேயிலைகளை உருவாக்குகிறது, இது பெரும்பாலும் சிலோன் தேயிலையின் பாரம்பரிய சுவையாகக் கருதப்படுகிறது. இது இத்தொடரில் உள்ள ஏழு அட்டைப்பெட்டிகளில் ஒன்றாகும்.
பொதியில் உள்ளவை
- 50 கிராம் தனித் தழை சிலோன் கருந்தேயிலை, FBOP (Flowery Broken Orange Pekoe) தரம்
- அச்சிடப்பட்ட அட்டைப்பெட்டியில் பொதியிடப்பட்டுள்ளது
- தயாரிப்பாளர் குறிப்பிடும்படி, பொதியிட்ட நாளிலிருந்து 3 ஆண்டுகள் பயன்பாட்டு காலம்
சுவை குறிப்புகள்
தெளிவான பொன்னிற ஆரஞ்சு நிற தேநீர், மென்மையானது ஆனால் புத்துணர்ச்சியானது, இலேசான சிட்ரஸ் மற்றும் மலர் வாசனைக் குறிப்புகளுடன்.
தயாரிக்கும் முறை
- ஒரு கப்புக்கு ஒரு தேக்கரண்டி (சுமார் 2.5 கிராம்) தழையைப் பயன்படுத்தவும்.
- புதிதாகக் கொதிக்க வைத்த நீரை ஊற்றவும்.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, பின்னர் வடிகட்டவும்.
பரிமாறும் யோசனைகள்
கருப்பாகவோ அல்லது சிறிதளவு பாலுடனோ சுவையானது; இது ஒரு நல்ல ஐஸ் தேநீராகவும் தயாரிக்கப்படலாம்.
Battler என்பது கொழும்புக்கு அருகிலுள்ள கடுவெலாவைச் சேர்ந்த Maltras International (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் தூய சிலோன் தேயிலையின் இலங்கை பிராண்டாகும்.
