பரேட் வைட் எலிபண்ட் (Parade White Elephant) என்பது Battler-இன் பரேட் எலிபண்ட் (Parade Elephant) வரிசையில் இருந்து வரும் பேக்கோ (Pekoe) தரத்தைச் சேர்ந்த சிலோன் கருந்தேயிலை ஆகும். பேக்கோ என்பது நன்கு சுருட்டப்பட்ட, நடுத்தர அளவிலான இலையாகும், இது மென்மையான, நடுத்தர வலிமை கொண்ட கோப்பையையும், வளமான அம்பர் நிற தேநீர் கலவையையும் தருகிறது.
இது தளர் இலைத் தேநீர் கொண்ட அட்டைப்பெட்டி: பெட்டிக்குள் அலுமினிய ஃபாயில் பையில் 100 கிராம் தேயிலை சீல் செய்யப்பட்டுள்ளது, இதனால் திறக்கும் வரை அது புதிதாக இருக்கும். இதே தேயிலை 100 கிராம் தகர டப்பாவிலும் விற்கப்படுகிறது.
பேக்கினுள் என்ன இருக்கிறது
- 100 கிராம் தளர் இலை சிலோன் கருந்தேயிலை, பேக்கோ தரம்
- அட்டைப்பெட்டிக்குள் அலுமினிய ஃபாயில் பை
- பொருட்கள்: தூய சிலோன் கருந்தேயிலை (பேக்கோ)
- உபயோக காலம்: பேக் செய்யப்பட்ட நாளிலிருந்து 3 ஆண்டுகள்
சுவை குறிப்புகள்
மென்மையாகவும் சமநிலையாகவும், வளமான அம்பர் நிறத்துடனும், வட்டமான, நடுத்தர வலிமையுடனும் இருக்கும். கூர்மையாகவோ அல்லது கனமாகவோ இல்லாததால், இது அன்றாட தேநீர் பானைக்கு ஏற்றது.
தயாரிக்கும் முறை
- ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி (சுமார் 2.5 கிராம்) இலையைப் பயன்படுத்தவும்.
- புதிதாகக் கொதிக்க வைத்த நீரை ஊற்றவும்.
- 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, பின்னர் வடிகட்டவும்.
பரிமாறும் யோசனைகள்
பாலுடன் நன்றாக இசைந்து செல்கிறது, வெறுமனே அருந்தவும் இதமாக இருக்கும். காலை உணவிற்கோ அல்லது மதிய நேர தேநீருக்கு பிஸ்கட்டுகளுடனோ ஒரு பானை தேநீர் தயாரிக்கவும்.
Battler என்பது கொழும்புவுக்கு அருகிலுள்ள கடுவேலாவைச் சேர்ந்த Maltras International (Pvt) Ltd நிறுவனத்தின் தூய சிலோன் தேயிலையின் இலங்கை பிராண்ட் ஆகும்.
