باريد وايت إليفانت هو شاي سيلاني أسود من درجة Pekoe، من تشكيلة Parade Elephant لعلامة Battler. درجة Pekoe أوراقها متوسطة الحجم ومُلفوفة بعناية جيدة، وتُحضّر فنجانًا ناعمًا متوسط القوام بلون كهرماني غني.
هذه هي علبة الأوراق السائبة: 100 جرام من الشاي مُغلّف في كيس من رقائق الألومنيوم داخل العلبة الكرتونية، بحيث يبقى طازجًا حتى يُفتح. نفس الشاي يُباع أيضًا في علبة معدنية سعة 100 جرام.
محتويات العبوة
- 100 جرام من أوراق الشاي الأسود السيلاني السائبة، درجة Pekoe
- كيس من رقائق الألومنيوم داخل علبة كرتونية
- المكوّنات: شاي سيلاني أسود نقي (Pekoe)
- مدة الصلاحية: 3 سنوات من تاريخ التعبئة
ملاحظات التذوق
ناعم ومتوازن، بلون كهرماني غني وقوام متوسط ومتجانس. ليس حادًا ولا ثقيلًا، لذا يناسب الإعداد اليومي.
طريقة التحضير
- استخدم ملعقة صغيرة (حوالي 2.5 جرام) من أوراق الشاي لكل فنجان.
- اسكب الماء المغلي حديثًا.
- اترك الشاي ينقع لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفّه.
أفكار للتقديم
يتناسب جيدًا مع الحليب ويُستساغ أيضًا صافيًا. حضّر إبريقًا لوجبة الإفطار أو لشاي بعد الظهيرة مع البسكويت.
Battler هي علامة سريلانكية لشاي سيلاني نقي من شركة Maltras International (Pvt) Ltd ومقرها كادويلا، بالقرب من كولومبو.
