O Ahmad Tea Ceylon Tea é um chá preto solto e um bom exemplo de um dos chás mais populares do mundo. Ceilão, o antigo nome colonial do Sri Lanka, é uma ilha montanhosa com muitas regiões de chá distintas, e os Mestres do Chá combinam chás de mais do que uma. A folha de baixa altitude, de jardins soalheiros abaixo dos 600m, traz cor e força, e a folha de média altitude, de jardins mais frescos entre os 600m e os 1.200m, acrescenta um toque mais leve e cítrico.
Depois de preparado ganha uma cor dourada profunda, com um aroma fresco, sabores citrinos e um gosto vigoroso e equilibrado que serve a qualquer hora. A caixa mostra a pintura de John Chapman dos Coldstream Guards em parada na Horse Guards, em Londres, de uma época em que o chá do Ceilão era um luxo exótico. Esta caixa contém 500g de chá solto.
Como preparar
Experimente-o com uma rodela de limão, ou prepare-o forte e suavize-o com um pouco de leite. Também dá um bom chá gelado: faça a infusão com limão e açúcar e depois dilua com água gelada.
A Ahmad Tea é uma empresa familiar de chá, fundada em Southampton, Inglaterra, em 1986 por Rahim Afshar e os seus irmãos, e batizada com o nome do pai. O seu escritório de Colombo, aberto em 1996, prova e compra chá no leilão de chá de Colombo e supervisiona o embalamento do chá Ahmad Tea no Sri Lanka. Veja a gama completa da Ahmad Tea.
