Malwatte चिली फ्लेक्स कुटी हुई सूखी लाल मिर्च के फ्लेक्स हैं, जो 100g के छपे हुए कार्ड कार्टन में पैक हैं। यह Malwatte Valley Plantations से आते हैं, जो अपने ही कारखाने में मसालों का प्रसंस्करण और पैकिंग करती है।
सूखी लाल मिर्चों को उनके बीजों समेत कूटकर फ्लेक्स बनाए जाते हैं, जो तीखेपन के साथ बनावट भी देते हैं। श्रीलंका में ये तड़के वाले व्यंजनों और डेविल्ड स्टर-फ्राई में डाले जाते हैं।
पैक में
- शुद्ध वज़न: 100g
- पैक: गहरे रंग के Malwatte "Packs" डिज़ाइन वाला छपा हुआ कार्ड कार्टन, जिसके ऊपरी हिस्से पर हरा Malwatte पैनल है।
- लेबल: कार्टन पर इसका नाम अंग्रेज़ी, सिंहली और तमिल में लिखा है।
- आकार: उस परिवार के लिए अच्छा आकार जो इसे हफ़्ते में कई बार खाना पकाने में इस्तेमाल करता है।
रसोई में
- दाल और डेविल्ड व्यंजनों के लिए प्याज़ और करी पत्तों के साथ गरम तेल में तड़का लगाएँ।
- पिज़्ज़ा, पास्ता, फ्राइड राइस और नूडल्स पर छिड़कें।
- कसे नारियल, प्याज़ और नींबू के साथ पोल सम्बोल में मिलाएँ।
भंडारण
खोलने के बाद चिली फ्लेक्स को एयरटाइट जार में रखें, या कार्टन को कसकर बंद रखें, धूप से दूर किसी ठंडी, सूखी जगह पर।
Malwatte, कोलंबो की Malwatte Valley Plantations PLC का खाद्य ब्रांड है, जो चाय और मसालों की श्रीलंकाई उत्पादक, निर्माता और निर्यातक कंपनी है।
