L'Earl Grey est un thé noir parfumé à la bergamote, un agrume, et cette version Mackwoods utilise comme base un thé de Ceylon d'un seul domaine, non mélangé.
La tasse est d'un ambre soutenu, avec un arôme floral d'agrumes, et elle s'accorde aussi bien d'une rondelle de citron que d'un peu de lait.
Dans le paquet
- 25 sachets enveloppés, 50 g
- Thé noir de Ceylon aromatisé à la bergamote
Préparation
Utilisez un sachet par tasse d'eau fraîchement portée à ébullition et laissez infuser 3 à 5 minutes. Pour un Earl Grey glacé, préparez-le à double concentration et versez-le sur de la glace.
Conservation
Conservez le paquet fermé, dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs fortes.
Mackwoods a été fondée à Ceylon en 1841 par le Captain William Mackwood et compte parmi les plus anciennes maisons de négoce du Sri Lanka. Le thé fait partie de son activité depuis le début.
