Le Tea Book Volume III de Basilur est un thé vert de Ceylan en feuilles vrac, assemblé avec une sélection d'ingrédients fruités — fraises lyophilisées, canneberges en dés, arôme de cantaloup, fruit de la passion et framboise — réunis pour offrir une tasse fraîche et estivale, quelle que soit la saison. Le thé lui-même est classé YH (Young Hyson), ce qui signifie que seules les deux premières feuilles, encore en bourgeon, sont utilisées, conférant à l'infusion un caractère remarquablement délicat et une saveur subtile et nette qui permet aux notes fruitées de s'exprimer harmonieusement aux côtés du thé, sans le dominer.
Ce thé est produit au Sri Lanka et porte le Symbole de Qualité du Thé de Ceylan — le Logo du Lion du Sri Lanka Tea Board — attestant que la feuille répond aux normes établies par le Ceylon Tea Board. Cent grammes de feuilles vrac sont scellés dans une pochette en aluminium à fermeture zip, elle-même glissée à l'intérieur du caddy en étain, afin de préserver la fraîcheur du mélange entre chaque utilisation.
Le contenant extérieur est le célèbre caddy en étain en forme de livre, signature de Basilur, habillé de vert profond et orné de motifs dorés. Le panneau avant présente un cadre ornemental de style baroque encadrant l'illustration d'un château hivernal ; le dos arbore le médaillon Basilur Tea, des détails en barre horizontale dorée et l'emblème Volume III. Le caddy s'ouvre exactement comme un livre, avec la tranche des pages imprimée en or et le nom Basilur inscrit à la verticale. C'est un emballage soigné, aussi beau sur une étagère qu'offert en cadeau.
Pour l'infusion, Basilur recommande une cuillère à café de feuilles par tasse, une eau chauffée à 80 °C et un temps d'infusion de deux à trois minutes. Le thé vert s'infuse à des températures inférieures à celles du thé noir — l'eau bouillante a tendance à aplatir les saveurs — aussi laisser l'eau reposer brièvement hors du feu avant de verser fait une réelle différence sur le résultat. Le mélange peut également être dégusté avec un peu de miel, qui révèle les notes fruitées de la canneberge et de la fraise.
