L'édition Royal d'Akbar Earl Grey Gold utilise de grands feuilles entières orthodoxes en provenance des jardins de Ceylon à haute altitude, plutôt qu'une qualité inférieure en feuilles brisées. Les feuilles sont laissées intactes puis aromatisées à l'huile de bergamote naturelle.
Les grandes feuilles infusent plus lentement que les qualités brisées, ce qui donne une tasse lisse et maltée plutôt qu'acide, avec un arôme d'agrume clair, des notes florales douces et une couleur ambrée.
Le lait ou une tranche de citron conviennent tous les deux. Pour une boisson d'été, préparez-la un peu plus forte et versez-la sur de la glace. Le carton doré contient 80 g de feuilles en vrac. Fermez le carton après utilisation et conservez-le dans un placard sec, loin des épices et du café, que la feuille absorbe facilement.
Dans l'emballage
- 80 g de thé noir en grandes feuilles avec bergamote
- 100 % pur thé de Ceylon
Comment préparer
- 1 cuillère à café rase par tasse
- Eau fraîchement bouillante, 100°C
- Laisser infuser 3-5 minutes et tamiser
Mélangé et emballé au Sri Lanka par Akbar Brothers, Colombo, le plus grand exportateur de thé de Ceylon du pays.
