هذا النوع OPA ينتمي إلى تشكيلة Elephas Maximus من Battler، وهي مسماة على اسم الفيل الآسيوي. وهو شاي أسود سيلاني (Ceylon) بأوراق فضفاضة معبأ في علبة معدنية سعة 100 غم منقوشة بوجه فيل.
تصنيف OPA (Orange Pekoe A) هو درجة تُطلق على الأوراق الطويلة السميكة الملفوفة طوليًا. وهنا تمنح الأوراق الطويلة الرفيعة كوبًا ناعمًا ومعتدلاً برائحة لطيفة ولون كهرماني فاتح. وتشمل تشكيلة Elephas Maximus أيضًا درجات FBOP1 وBOP وOP وSuper Pekoe.
محتويات العلبة
- 100 غم من شاي أسود سيلاني بأوراق فضفاضة، درجة OPA
- علبة معدنية منقوشة بوجه فيل
- مدة صلاحية ثلاث سنوات من تاريخ التعبئة، وفقًا للشركة المصنعة
ملاحظات التذوق
- الأوراق: طويلة ورفيعة
- لون المشروب: كهرماني فاتح
- الطعم: ناعم ومعتدل، برائحة لطيفة
طريقة التحضير
استخدم ملعقة صغيرة واحدة (حوالي 2.5 غم) من الأوراق لكل كوب، مع ماء مغلي طازج. انقعها لمدة 3 إلى 5 دقائق، ثم صفِّها. درجات الأوراق الطويلة تتفتح ببطء، لذا فإن مدة الخمس دقائق الكاملة تناسب هذا الشاي.
أفكار للتقديم
يُفضَّل تقديمه صافيًا أو بقليل من السكر، حتى تظهر الرائحة اللطيفة. وتُعد العلبة المعدنية هدية أو تذكارًا جميلًا.
Battler هي علامة سريلانكية تقدّم شاي سيلاني (Ceylon) خالصًا من شركة Maltras International (Pvt) Ltd الكائنة في كادويلا (Kaduwela)، بالقرب من كولومبو.
