இந்த அனுபவத்தைப் பற்றி
கண்டி நகரில் உங்கள் சொந்த பயிற்சி நிலையத்தில், தினமும் இதைச் செய்யும் உள்ளூர் சமையல்காரரின் கண்காணிப்பின் கீழ், முழுமையான இலங்கை அரிசி மற்றும் கறி விருந்தை நீங்களே சமைப்பீர்கள். இந்தத் தீவின் சமையலறை மசாலா, மூலிகைகள், கடல் உணவு, இறைச்சி, கோழி இறைச்சி, தானியங்கள், அரிசி மற்றும் காய்கறிகளின் அடிப்படையில் இயங்குகிறது, இந்த வகுப்பு உணவகத்தில் காட்சிக்கு வைக்கப்படும் சிறப்பு உணவைக் காட்டிலும், அன்றாட வாழ்க்கையில் சமைக்கப்படும் வடிவத்தையே உங்களுக்கு அறிமுகப்படுத்துகிறது. உணவுப் பட்டியலில் வேகவைத்த அரிசி, பருப்பு அல்லது தேல்பழக் கறி, கோழி அல்லது மீன் கறி, மற்றும் மூன்று காய்கறி வகைகள் அடங்கும்.
உங்கள் பொருட்கள் இடத்திலேயே ஏற்பாடு செய்யப்பட்டிருக்கும், மேலும் சமையல்காரர் ஒரு நேரத்தில் ஒரு உணவு வகையாக, உணவை படிப்படியாக உங்களுக்குக் காட்டித் தருவார். நீங்கள் சமைக்கும் பெரும்பாலான உணவுகளுக்கு அடிப்படையாக இருக்கும் தேங்காயை எப்படி உடைப்பது என்பதைக் கற்றுக்கொள்வீர்கள், மேலும் நீங்கள் முன்னேறும்போது உங்கள் கறிகளைத் தாளித்து சுவையூட்டுவீர்கள், இலங்கை நாட்டுப்புறக் கதைகள் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் இடையே உரையாடலை நிரப்பும். வகுப்புகள் காலை 9.00 மணி அல்லது மாலை 6.00 மணிக்குத் தொடங்கும், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் தொடக்க நேரத்தைப் பொறுத்து, நீங்கள் சமைத்ததை மதிய உணவாகவோ அல்லது இரவு உணவாகவோ அமர்ந்து சாப்பிடுவீர்கள். ஒவ்வொரு உணவு வகைக்கும் அச்சிடப்பட்ட செய்முறைக் குறிப்புகளுடன் நீங்கள் வெளியேறுவீர்கள்.
இந்த விலையில் சமையல்காரர், உங்கள் சமையல் நிலையம், அனைத்து பொருட்கள், மற்றும் உணவே அடங்கும். இடத்திற்குச் செல்வதற்கும் திரும்புவதற்குமான போக்குவரத்து இதில் அடங்காது. முன்பதிவு உடனடியாக உறுதிப்படுத்தப்படும், ஒன்று முதல் எட்டு விருந்தினர்கள் வரை, மேலும் அனைவருக்கும் வயது வந்தோருக்கான கட்டணமே பொருந்தும். வசதியான ஆடைகளை அணியவும், மேலும் ஏதேனும் உணவுத் தேவைகள் இருந்தால் முன்கூட்டியே எங்களிடம் தெரிவிக்கவும், அதற்கேற்ப சமையல்காரர் திட்டமிட முடியும். 24 மணி நேரத்திற்கு முன் ரத்துசெய்தால் முழுத் தொகையும் திரும்பக் கிடைக்கும்; அந்த காலக்கெடுவிற்குள் ரத்துசெய்தால் தொகை திரும்பக் கிடைக்காது.
