Siddhalepa ஆயுர்வேத தேநீர் ஆஃப்டர் டின்னர் (25g) என்பது காஃபின் இல்லாத ஒரு மூலிகை தேநீராகும், இது அசமோதகம் விதை (Trachyspermum roxburghianum) என்ற இலங்கை வீட்டு சமையலறைகளின் சூடான வாசனைப் பொருளையும், புதிய சுவை தரும் லெமன்கிராஸையும் இணைக்கிறது. இது மாலை உணவுக்குப் பிறகு அமைதியாக அருந்தும் ஒரு கோப்பையாக தயாரிக்கப்படுகிறது.
இது Siddhalepa ஆயுர்வேத தேநீர் வரிசையின் ஒரு பகுதியாகும்: மூலிகைகள், வேர்கள், இலைகள் மற்றும் பூக்களில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட தனித் தேநீர்கள், ஒவ்வொன்றும் ஒரு சித்திரம் அச்சிடப்பட்ட காகித டப்பாவில் பொதியப்பட்டவை. இந்த வரிசையில் உள்ள ஒவ்வொரு தேநீருக்கும் அதற்கே உரிய கலவை உண்டு, சிலவற்றிற்கு வலுவான, தனித்துவமான சுவை உண்டு.
பொருட்கள்
- அசமோதகம் (Trachyspermum roxburghianum)
- லெமன்கிராஸ் (Cymbopogon citratus)
பயன்படுத்தும் முறை
- 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி தேநீரை ஒரு கோப்பையில் போடவும்.
- ஒரு கோப்பை கொதிக்கும் தண்ணீரை ஊற்றவும்.
- 5 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும், அதிக வலுவான சுவைக்கு இன்னும் சிறிது நேரம் ஊற வைக்கலாம்.
தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை
- பொதி: Siddhalepa ஆயுர்வேத தேநீர் ஆஃப்டர் டின்னர், 25g தனித் மூலிகை தேநீர் காகித டப்பாவில்
- கடை பிரிவு: ஆயுர் தேநீர்கள், உணவு துணை பொருட்கள்
- காஃபின் இல்லாதது
- குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமித்து, பயன்படுத்திய பிறகு டப்பாவை மூடவும்.
Siddhalepa குழுமத்தின் உற்பத்தியாளரான, ரத்மலானையைச் சேர்ந்த Hettigoda Industries (Pvt) Ltd ஆல் இலங்கையில் தயாரிக்கப்பட்டது. Siddhalepa 1934ஆம் ஆண்டில் Ayur. Dr. Hendrick De Silva Hettigoda அவர்களின் மூலிகை களிம்புடன் தொடங்கியது.
