இது Malwatte ஒற்றைத் தோட்டத் தேயிலை வரிசையைச் சேர்ந்த மாம்பழத் தேயிலை: ஆரஞ்சு நிற லேபிளுடன், தூய சிலோன் கருப்புத் தேயிலை, நிகர எடை 75g எனக் குறிக்கப்பட்ட வெளிர் சாம்பல் நிற டின். கையால் பறிக்கப்பட்ட இலை புதிய மாம்பழங்களுடன் தயாரிக்கப்படுவதாக டின் கூறுகிறது; எனவே கருப்புத் தேநீரின் மீது மாம்பழ நறுமணம் கமழ்கிறது.
இத்தேயிலை, இலங்கையின் ஊவா பிராந்தியத்தில் சுமார் 4,500 ஹெக்டேயர் தேயிலைத் தோட்டங்களைக் கொண்ட Malwatte Valley Plantations நிறுவனத்தால் பயிரிடப்பட்டுப் பதப்படுத்தப்படுகிறது.
டின்னில் உள்ளவை
- மாம்பழத்துடன் தயாரிக்கப்பட்ட 75g உதிரிக் கருப்புத் தேயிலை
- லேபிளில் இலையின் படத்துடன் மூடியுள்ள செவ்வக டின்
தயாரிக்கும் முறை
ஒரு கோப்பைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி (சுமார் 2.5 g) தேயிலையுடன் புதிதாகக் கொதித்த நீரைப் பயன்படுத்தி, 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் ஊறவிடவும். பால் இல்லாமல், சூடாகவோ, ஆறிய பின் ஐஸ் மீது ஊற்றியோ அருந்த இனிமையானது.
சேமிப்பு
பயன்படுத்திய பின் மூடியை உறுதியாக மூடி, சூரிய ஒளி மற்றும் கடுமையான வாசனைகளிலிருந்து விலகி, குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் டின்னை வைக்கவும்.
Malwatte என்பது தேயிலை மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைப் பயிரிட்டு, உற்பத்தி செய்து, ஏற்றுமதி செய்யும் இலங்கை நிறுவனமான, கொழும்பைச் சேர்ந்த Malwatte Valley Plantations PLC-இன் உணவு வர்த்தக நாமமாகும்.
