Beam கரபிஞ்சா தேநீர் (40g) 20 தேநீர் பைகள் என்பது கறிவேப்பிலை (Murraya koenigii) கலந்த பச்சை தேயிலையுடன் (Camellia sinensis) தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு மூலிகை தேநீர் ஆகும். கரபிஞ்சா என்பது கறிவேப்பிலைக்கான சிங்கள பெயராகும், இது இலங்கை சமையலின் முக்கிய பொருளாகும். ஒரு தேநீர் பையை கொதிக்கும் நீரில் 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் ஊற வைத்து, விரும்பினால் இனிப்பூட்டவும்.
பச்சை தேயிலை அடிப்படையாக இருப்பதால், இந்த பானத்தில் காஃபின் உள்ளது.
பொருட்கள்
- கறிவேப்பிலை (Murraya koenigii)
- பச்சை தேயிலை (Camellia sinensis)
பயன்படுத்தும் முறை
- ஒரு தேநீர் பையை ஒரு கப் கொதிக்கும் நீரில் வைத்து 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் ஊற விடவும்.
- சுவை வெளிப்பட, தேநீர் பையை கிழிக்காமல் ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக அழுத்தவும்.
- விரும்பினால் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை
- பேக்: 20 தேநீர் பைகள், மொத்தம் 40g.
- தயாரிப்பாளரின் வகை: மூலிகை தேநீர் மற்றும் பானங்கள்.
- தயாரிப்பாளர் இதை பெரியவர்களுக்கானது என பட்டியலிடுகிறார்.
1984ஆம் ஆண்டு டாக்டர் பண்டுல ரத்நசிறி பியரத்ன மற்றும் டாக்டர் ஆர்.வி.ஜி. ரூபசிங்ஹ ஆகியோரால் நிறுவப்பட்ட Beam Hela Osu Lanka (Private) Limited நிறுவனத்தால் இலங்கையில் தயாரிக்கப்பட்டது.
