Beam பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலர் பானம் (30g) 20 தேநீர் பைகள் என்பது பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலர்களில் (Clitoria ternatea) இருந்து மட்டும் தயாரிக்கப்படும் ஒரு மூலிகைத் தேநீராகும். இந்த மலர்கள் ஆழமான நீல நிறமும் மென்மையான மலர் சுவையும் கொண்ட ஒரு பானமாக ஊறவைக்கப்படுகின்றன. ஒரு தேநீர் பையை 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, விரும்பினால் சர்க்கரை சேர்த்து இனிக்கலாம்.
ஒரு துளி எலுமிச்சை பிழிந்து சேர்த்தால், மலரின் இயற்கை நிறமிகளுடன் அமிலத்தன்மை வினைபுரிவதால் நிறம் நீலத்திலிருந்து ஊதா நிறமாக மாறுகிறது. இந்தப் பானத்தில் தேயிலை இலைகள் இல்லை, காஃபினும் இல்லை.
பொருட்கள்
- பட்டாம்பூச்சி பட்டாணி மலர் (Clitoria ternatea)
பயன்படுத்தும் முறை
- ஒரு தேநீர் பையை கொதிநீரில் வைத்து 1 முதல் 2 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும்.
- முழு சுவையும் வெளிப்பட தேநீர் பையை மெதுவாக அழுத்தவும்.
- விருப்பப்படி சர்க்கரை சேர்த்து இனிக்கவும். ஒரு துளி எலுமிச்சை பானத்தை ஊதா நிறமாக மாற்றும்.
தெரிந்துகொள்ள வேண்டியவை
- பொதி: 20 தேநீர் பைகள், மொத்தம் 30g.
- தயாரிப்பாளரின் வகை: மூலிகை தேநீர்கள் மற்றும் பானங்கள்.
- தயாரிப்பாளர் இதை வயது வந்தோருக்கானது என பட்டியலிடுகிறார்.
1984ஆம் ஆண்டில் டாக்டர். பண்டுல ரத்னசிறி பியரத்ன மற்றும் டாக்டர். R.V.G. ருபசிங்ஹ ஆகியோரால் நிறுவப்பட்ட Beam Hela Osu Lanka (Private) Limited நிறுவனத்தால் இலங்கையில் தயாரிக்கப்பட்டது.
