La lama di ricambio per grattugia da cocco Navodya è un gruppo lama sostitutivo progettato per la gamma di grattugie manuali da cocco Navodya, prodotto in Sri Lanka da un marchio che ha costruito la propria reputazione attorno a questo tipo di utensile da cucina. È disponibile in due misure — Small (B4) e Large (A18L) — ciascuna abbinata alla corrispondente serie di grattugie Navodya, garantendo una compatibilità precisa anziché approssimativa.
Il gruppo lama è costruito attorno a un albero o mandrino cilindrico centrale, sul quale sono montati più dischi seghettati circolari in una configurazione sovrapposta a ventaglio. Ogni disco presenta denti seghettati lungo l'intera circonferenza e fori circolari sulla superficie del disco stesso. La struttura centrale è fissata con rivetti color rame e il metallo ha una finitura grigio argento su tutta la superficie. Su una delle facce dei dischi inferiori è visibile una scritta parzialmente impressa.
La variante Small (B4) è progettata per la grattugia della serie B4 — un modello a morsetto da tavolo, azionato a mano, con una caratteristica struttura ricurva adatta all'uso domestico quotidiano. La variante Large (A18L) si abbina alla grattugia A18L, che offre una lama più larga e può essere fissata a tavoli, piastrelle o superfici in calcestruzzo, rendendola una scelta pratica per le cucine in cui la grattugia viene utilizzata in modo più intenso o variato.
Con una lama a disco rotante di questo tipo, una metà di cocco tagliata viene tenuta contro i dischi in rotazione e premuta con decisione mentre si gira il manico, ricavando dalla noce sottili scaglie di polpa fresca di cocco. Sostituire una lama consumata ripristina la stessa azione per cui la grattugia è stata progettata, senza dover sostituire l'intera unità.
Al momento dell'ordine, selezionare la misura corrispondente al proprio modello di grattugia Navodya esistente — B4 per la variante small o A18L per quella large. Poiché Navodya produce grattugie sia per uso domestico sia per piccole attività commerciali, è opportuno verificare la designazione del proprio modello prima dell'acquisto per assicurarsi una corrispondenza corretta.
