Le sambol à la noix de coco Dr. Dadd’s est un pol sambol prêt à servir, le condiment à la noix de coco et au piment que les Sri-Lankais mangent avec presque tout. Le pol sambol se prépare généralement frais chaque matin ; ce bocal garde sa saveur à portée de main quand on n’a pas de râpe à coco, ou quand on est loin du Sri Lanka.
Utilisation
Servez-en une cuillerée directement du bocal avec du riz et du curry, des hoppers, des string hoppers, des roti ou du pain. Un filet de citron vert et un peu d’oignon haché le rapprochent de la version fraîche. Conservez le bocal fermé dans un endroit frais et sec et utilisez une cuillère propre et sèche. Après ouverture, suivez les conseils de conservation indiqués sur l’étiquette.
À propos de ce produit
- Bocal de 200 g
- Faible teneur en sucres : 1,8 g pour 100 g (étiquette en face avant)
- Consultez l’étiquette du bocal pour la liste complète des ingrédients et des allergènes
Fabriqué au Sri Lanka par DR Food Services (DR Foods), qui produit de la pâte de piment et du sambol au Maldivefish depuis 1996. Ses bocaux sont vendus dans les supermarchés Cargills, Keells et Spar dans tout le Sri Lanka et exportés à l’étranger.
