Lakpura® Getrocknete Ananasscheiben sind ganz getrocknete Ringe aus Ananas aus Sri Lanka, sodass jeder die vertraute Form der Frucht behält, vom gewellten Außenrand bis zum hellen Kern in der Mitte. Sie werden flach in einem durchsichtigen 100g-Beutel eingeschweißt, und man sieht die goldgelben Scheiben schon vor dem Öffnen durch die Folie.
Die Frucht ist Ananas comosus, und die Zutatenliste nennt die Ananasscheiben als einzige Zutat. Durch das Trocknen konzentriert sich das Aroma zu etwas zugleich Säuerlichem und Süßem, mit einer zähen Textur, die irgendwo zwischen frischer Frucht und Süßigkeit liegt.
Die meisten essen sie direkt aus der Packung oder mischen sie unter ein Studentenfutter, doch in der Küche sind sie ebenso nützlich. Klein geschnitten kommen sie in Kuchen, Cupcakes und anderes Gebäck, man streut sie über Obstsalat oder Joghurt mit Granola oder verwendet sie in tropischen Gerichten und Eintöpfen. Ein ganzer Ring ist außerdem eine leuchtende Garnitur für Cocktails, Mocktails und Smoothies.
Sie passen auch in die Tasse. Für Ananastee empfiehlt die Packung, ein oder zwei Scheiben fünf bis sieben Minuten in gekochtem Wasser köcheln zu lassen, abzuseihen und nach Belieben Honig oder Zucker hinzuzufügen. Auch aromatisiertem Wasser verleihen die Scheiben eine tropische Note.
Die Scheiben werden von Lakpura Solutions in Moratuwa hergestellt und aus Sri Lanka verpackt und versendet. Bewahren Sie den Beutel, wie auf dem Etikett empfohlen, kühl, trocken und vor direktem Sonnenlicht geschützt auf.
