Kalu Dodol er en traditionel sødret, som primært serveres ved festlige lejligheder og vigtige begivenheder i srilankanske hjem. Det er en mørk klæbrig ret, der er lavet af en mundvands vækkende blanding af Kithul jaggery eller melasse, rismel og kokosmelk, selvom det er en tidskrævende og vanskelig ret at tilberede, medmindre du er grundig med det. Andre ingredienser såsom kardamomekapsler, cashewnødder og rosiner kan eller bliver tilføjet. Sydprovinsen i Sri Lanka er ret velkendt for produktionen af Kalu Dodol.
Her hos Lakpura sikrer vi, at vores ordrer er godt forberedt og sendt efter bekræftelse. Fremstillet og pakket under ordentlige helse- og sikkerhedsretningslinjer og under certificerede hyginejniske forhold, vil vores Kalu Dodol få dine smagsløg til at vibrere fra første bid. Mørk brun i farve, denne geleagtig klæbrig snack kan prale af en granuleret tekstur. Kunsten at lave Kalu Dodol ligger i den kontinuerlige omrøring af blandingen, som udføres af familier, der har mestret kunsten gennem årene.
