شاي DG Labookellie BOP Black Grainy Tea هو شاي أسود سيلاني فضفاض من درجة BOP (Broken Orange Pekoe) من تشكيلة DG Labookellie. وهذا هو الطراز الحبيبي من BOP: قطع صغيرة وداكنة وحبيبية من الأوراق تُخمَّر بسرعة لتعطي كوبًا قويًا وداكن اللون. يأتي هذا الشاي من Labookellie، إحدى أقدم وأكبر مزارع الشاي في سريلانكا، على المنحدرات الغربية لمقاطعة نوارا إليا، حيث تقع الحقول على ارتفاع يزيد عن 4,900 قدم. وهذا ما يجعله شايًا سيلانيًا مرتفع الزراعة، من الطراز المعروف في منطقة المرتفعات بكوبه الزاهي والمنعش.
وهو مُعَدّ خصيصًا لتحضير إبريق قوي من الشاي بالحليب، حيث تكفي ملعقة واحدة منه لمدة طويلة.
حجم العبوة
200 جرام من الشاي الفضفاض.
المكونات
شاي أسود سيلاني خالص.
طريقة التحضير
استخدم ملعقة شاي واحدة مستوية من الأوراق لكل كوب، مع ماء مغلي طازجًا، واترك الشاي يُخمَّر لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، وأطول من ذلك للحصول على كوب أقوى.
يُصنَّع شاي DG Labookellie من قِبل DG Tea، التابعة لمجموعة Damro Group، التي تدير أكثر من 7,000 فدان من مزارع الشاي في المرتفعات الوسطى لسريلانكا. وتُقطف الأوراق يدويًا وتتم معالجتها في المزرعة نفسها. ونقوم بشحنه إلى جميع أنحاء العالم من سريلانكا. طالع التشكيلة الكاملة من DG Labookellie range.
