يجمع شاي "المغربي بالنعناع" من Akbar بين الشاي الأخضر السيلاني وأوراق النعناع المجفف، على طريقة شاي النعناع المُحلّى الذي يُقدَّم في أنحاء شمال أفريقيا. تحتوي هذه العلبة على 15 كيس شاي، بوزن إجمالي 22.5 غرام.
الكوب ذهبي شاحب يميل إلى الأخضر، وتفوح منه رائحة نعناع منعشة بمجرد إضافة الماء. يحافظ الشاي الأخضر على خفته ونضارته، بينما يمنحه النعناع نكهة ختامية نظيفة ومنعشة. في المغرب، يُقدَّم الشاي عادة مع السكر؛ وهنا هو بنفس الجودة عند تناوله سادةً.
متجر Akbar الحالي يبيع هذا المزيج في علبة من 20 كيساً؛ أما هذه الصفحة فهي للعبوة الأقدم المكوّنة من 15 كيساً.
محتويات العلبة
- 15 كيس شاي، بوزن صافٍ 22.5 غرام
- شاي أخضر سيلاني مع أوراق النعناع
طريقة التحضير
- كيس واحد لكل كوب.
- استخدم ماءً بدرجة حرارة 80 إلى 85 درجة مئوية، وليس ماءً مغلياً، حتى لا يصبح طعم الشاي الأخضر مُرّاً.
- اترك الكيس منقوعاً لمدة 2 إلى 3 دقائق، ثم ارفعه دون عصره.
أفكار للتقديم
- حلِّه بالسكر أو العسل للحصول على الكوب التقليدي على الطريقة الشمال أفريقية.
- أضف غصناً من النعناع الطازج إلى الكوب.
- حضّره، ثم برّده وقدّمه مع الثلج في الأيام الحارة.
يُمزَج ويُعبَّأ في سريلانكا بواسطة شركة Akbar Brothers، كولومبو، أكبر مُصدِّر لشاي سيلان في البلاد.
