شاي Ahmad Tea Ceylon OPA هو شاي أسود من أوراق كاملة مُعبَّأ في علبة ورقية سعة 454 جرام، مصنوع مما تصفه العلامة التجارية بأنه أكبر درجة من أوراق الشاي المتاحة من Sri Lanka. OPA — أورانج بيكو A — هو درجة من الأوراق الكاملة، تعلو بمرتبة واحدة فوق درجة أورانج بيكو القياسية، وتتميز بأوراق طويلة وممتلئة تنفتح قليلاً بدلاً من أن تكون مطوية بإحكام. والنتيجة في الفنجان مشروب ذهبي اللون بنكهة خفيفة ومشرقة: سهل الاحتساء وغير قابض، وأقل حدةً بكثير من شاي الدرجات المكسورة أو المطحونة.
تُزرع الأوراق على سفوح التلال في Sri Lanka — الجزيرة المعروفة تاريخياً باسم Ceylon — حيث تُشكّل الارتفاعات والمناخ طابع الشاي المميز. وتتولى Ahmad Tea London، وهي شركة عائلية بريطانية تأسست عام 1986 وتوزّع منتجاتها اليوم في أكثر من 80 دولة، الحصول على هذا الشاي ومزجه عبر عملياتها في Colombo بـSri Lanka. ويُشرف على كل دفعة خبراء الشاي في الشركة، الذين يتذوقون كل مزيج مرات عديدة من مرحلة الورقة حتى المنتج النهائي قبل وضعه في العلبة.
نظراً لكون OPA شاياً أسود سيلانياً من الأوراق الكاملة وغير مُنكَّه، فإنه يستحق بعض الاهتمام عند التحضير. يناسبه الماء الطازج المُغلى على نار مكتملة، وترك الأوراق وقتاً كافياً لتنفتح تماماً في الإبريق يُبرز طابع هذه الدرجة. ويُقدَّم المشروب الذهبي بشكل رائع سواء مع قليل من الحليب البارد، أو شريحة من الليمون، أو صافياً تماماً. كما تجعله خفته خياراً مناسباً للتحضير البارد أو التقديم على الثلج.
تحتوي كل علبة على 454 جرام (16 أونصة) من الشاي ذي الأوراق الكاملة. يتوفر المنتج بعلبة واحدة أو في عبوات متعددة من اثنتين أو ثلاث أو أربع أو عشر علب، مما يُيسّر التخزين أو المشاركة. Ahmad Tea علامة تجارية مسجلة لـAhmad Tea Ltd.، London، وهذا المنتج مُنتَج ومُسوَّق في Sri Lanka من قِبَل Ahmad Tea (Pvt) Limited، Colombo.
