شاي Mackwoods Ceylon منذ 1841 | Sri Lanka — page 2

Mackwoods

Mackwoods من أقدم الأسماء في شاي Ceylon. أسس الشركة عام 1841 Captain William Mackwood، وهو قبطان سفينة بريطاني، وهي عضو في Ceylon Chamber of Commerce منذ عام 1847. وفي عام 1956 اشتراها N.S.O. Mendis، وكانت من أوائل البيوت البريطانية التي انتقلت إلى مالك من Ceylon، وما زالت عائلته تديرها. شاياتها من مزرعة واحدة وغير ممزوجة: كل عبوة تأتي من مزرعة واحدة لا من خليط من مزارع كثيرة. وهذه هي المجموعة التي نشحنها إلى جميع أنحاء العالم من Sri Lanka.

الشاي الأسود السائب. ثلاث درجات كلاسيكية: Orange Pekoe، وهي ورقة طويلة ملتوية لكوب مشرق وسلس (علبة كرتونية وأسطوانة وOP1)؛ وBroken Orange Pekoe، وهو مشروب أقوى وأكمل قواماً (علبة كرتونية وأسطوانة)؛ ودرجات Fannings الدقيقة لكوب سريع وحاد (BOPF وFFsp).

أكياس الشاي. كل كيس في ظرفه الخاص. يأتي English Breakfast وClassic Fine Black Tea في عبوات من 25 إلى 100 كيس، إلى جانب الشاي الأخضر والشاي الأخضر بالياسمين. ويأتي الشاي الأخضر السائب في عبوتين: 100 g و200 g.

مزيجات المتذوقين والهدايا. تصنع Mackwoods مزيجات تذكارية من Silver Tips وGolden Tips، وهي براعم شجيرة الشاي الملفوفة يدوياً. وقد قُدّم Queen's Golden Jubilee Blend في Buckingham Palace عام 2002. وهناك أيضاً Diamond Jubilee Blend، و160th Anniversary Blend (وتتوفر أيضاً في نصف علبة)، و165th Anniversary Blend، كل منها في علبة شاي داخل علبة هدايا خشبية. وللمائدة: صواني شاي خشبية بـ ثلاث أو أربع أو اثنتي عشرة حجرة لأكياس الشاي، وطقم شاي من البورسلين لشخصين.