Beam சுவ தரணி (50g) என்பது கொத்தமல்லி, வெனிவெல், இஞ்சி மற்றும் ஹீன் அரத்த ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய ஆயுர்வேத மூலிகைப் பானத் தூள் ஆகும். அரை தேக்கரண்டி தூளை ஒரு கப் கொதிக்க வைத்த நீரில் ஊற வைத்து, நாளொன்றுக்கு இரண்டு முறை அருந்தப்படுகிறது.
இந்த கலவை பழைய ஓலைச் சுவடிகளில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ள பாரம்பரிய மூலிகை முறைகளைப் பின்பற்றுவதாக தயாரிப்பாளர் கூறுகிறார். இது உலர் தூள் வடிவில் இருந்து, சூடான, காரமான மூலிகைப் பானமாக தயாரிக்கப்படுகிறது. சுவ தரணி என்ற பெயர் சிங்களச் சொல்லாகும்.
பொருட்கள்
- கொத்தமல்லி (Coriandrum sativum)
- வெனிவெல் (Coscinium fenestratum)
- இஞ்சி (Zingiber officinale)
- ஹீன் அரத்த (Alpinia calcarata)
பயன்படுத்தும் முறை
- அரை தேக்கரண்டி தூளை 1 கப் கொதிக்க வைத்த நீரில் சேர்க்கவும்.
- 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஊற விடவும், பின்னர் வடிகட்டவும்.
- நாளொன்றுக்கு இரண்டு முறை அருந்தவும்.
தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை
- பொட்டலம்: 50g மூலிகைப் பானத் தூள்
- வடிவம்: காய்ச்சுவதற்கான தூள்
- தயாரிப்பாளர் குறிப்பிடும் பயனர் குழு: அனைத்து பயனர் குழுக்களும்
- இலங்கை ஆயுர்வேத திணைக்களத்தில் பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.
டாக்டர் பண்டுல ரத்னசிரி பியரத்ன மற்றும் டாக்டர் ஆர்.வி.ஜி. ருபசிங்க ஆகியோரால் 1984 இல் நிறுவப்பட்ட Beam Hela Osu Lanka (Private) Limited நிறுவனத்தால் இலங்கையில் தயாரிக்கப்படுகிறது.
