Wijaya බිරියානි මසාලා යනු දකුණු ආසියාවේ ජනප්‍රිය බත් ආහාරයක් වන බිරියානිවල රසය පොහොසත් කිරීමට සකස් කළ ප්‍රසිද්ධ කුළුබඩු මිශ්‍රණයකි. සූදුරු, කොත්තමල්ලි, එනසාල්, කරාබුනැටි ඇතුළු සුවඳවත් කුළුබඩු සැලකිල්ලෙන් මිශ්‍ර කර ඇති මෙම මසාලාව සැබෑ හා රසවත් අත්දැකීමක් ලබා දෙයි. එය බිරියානි සෑදීම පහසු කරමින් ආකර්ශනීය සුවඳක් එක් කරන බැවින්, විශිෂ්ට බිරියානියක් සොයන උයන්නන් සහ ආහාර ලෝලීන් අතර ජනප්‍රිය තේරීමකි.
