පොල් හිරමන

පොල් හිරමනය යනු පොල් ගෙඩියක සුදු මදය ගෑමට හෝ සිහින්ව කැබලි කිරීමට භාවිත කරන කුස්සියේ උපකරණයකි. පොල් ආහාර පිසීමේ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් වන නිවර්තන කලාපවල එය බහුලව දක්නට ලැබේ. සාම්ප්‍රදායික පොල් හිරමන විවිධ සැලසුම්වලින් ලැබෙන අතර, දැති සහිත තලයක් ඇති අතින් ක්‍රියා කරන මේස මත සවි කරන හිරමන, අතේ තබාගෙන භාවිත කරන වර්ග මෙන්ම දකුණු ආසියාවේ භාවිත වන බිම වාඩි වී භාවිත කරන ආකෘති ද ඒ අතර වේ. නවීන විදුලි හිරමන මෙම ක්‍රියාවලිය වඩාත් වේගවත් හා පහසු කරයි. ගාන ලද පොල් කරි, අතුරුපස සහ පාන සඳහා භාවිත වේ. නැවුම් පොල් කිරි ලබාගැනීමට මෙම උපකරණය අත්‍යවශ්‍ය වන අතර, ඉන්දියානු, තායි සහ ශ්‍රී ලාංකීය ආහාරවල බොහෝ කෑම වර්ගවලට අව්‍යාජ රසයක් එක් කරයි.

තොග ඇති ස්ථානය