CAP Ceylon занимается развитием органического выращивания фруктов, которые обрабатываются в продукты с добавленной стоимостью для экспорта. В настоящее время используются следующие фрукты: Соурсоп (Graviola), Хлебное дерево, Манго (TJC), Королевский кокос, Маракуйя и Деревянное яблоко. Разработанные продукты включают разливное соке, газированные напитки, сушеные фрукты, вино, органическое мороженое и травяной чай.
