Island Coffee: Café Moído e Aromatizado do Sri Lanka

Island Coffee

Island Coffee é uma casa de café do Sri Lanka na Galle Road, em Bambalapitiya, Colombo. As suas embalagens de folha dourada com o rótulo do bule azul trazem as palavras "Since 1964", e a empresa afirma ter sido a primeira no Sri Lanka a vender café aromatizado. Quase tudo é um pó finamente moído, feito para ser colocado numa chávena ou num bule e vendido em embalagens a partir de 50g.

Café simples. O pó Robusta de assinatura está disponível em embalagens de 50g, 100g e 200g, uma chávena forte que aguenta bem o leite e o açúcar.

Café aromatizado. A mesma moagem fina com um aroma adicionado: Baunilha, Caramelo, Amêndoa, Menta, Canela, Cardamomo e Gengibre.

Misturas com especiarias. Duas receitas imprimem os seus ingredientes na frente da embalagem. Spiced Coffee, a mistura persa, leva gengibre, cardamomo, cravinho, coentros e canela. Jaffna Coffee, a mistura do norte, leva coentros, gengibre, sementes de cominho e caramelo.

Arábica. A mistura especial de Arábica está disponível em frascos de 250g, como pó fino ou como moagem para filtro para máquinas de café, e num saquinho de folha preto de 200g.