Ransaru 카카오 씨앗은 카카오 나무인 Theobroma cacao의 통째로 건조된 씨앗으로, Sri Lanka의 Kurunegala 지구에 위치한 카카오 재배 전통이 깊은 Eriyagala, Narammala에 있는 Ransaru Products 시설에서 포장됩니다. 원재료는 건조된 카카오 씨앗 단 하나뿐이며, 어떠한 첨가물도 없습니다. 각 씨앗에는 초콜릿의 원료가 되는 깊고 달콤 쌉싸름한 향과 함께, 씨앗 특유의 날카로운 맛을 만들어내는 알칼로이드인 테오브로민과 카페인이 자연적으로 함유되어 있습니다.
Theobroma cacao는 Sri Lanka의 습윤 지대 및 중간 지대에서 한 세기 이상 재배되어 왔습니다. Narammala는 카카오가 코코넛과 고무나무 수관의 부분적인 그늘 아래에서 재배되는 공인된 재배 지역 중 하나인 Kurunegala 지구 내에 위치합니다. 식물학자 칼 린네가 붙인 이름 Theobroma는 그리스어로 '신의 음식'을 의미하며, 이는 이 씨앗이 여러 문화권에서 얼마나 중요하게 여겨져 왔는지를 보여줍니다. Ransaru의 씨앗은 씨앗 본연의 천연 방향유를 보존하면서 수분을 줄이기 위해 건조됩니다.
주방에서 건조된 카카오 씨앗은 바로 먹는 스낵이 아닌 요리 재료로 활용됩니다. 통째로 또는 잘게 부수어 스무디에 넣거나, 베이킹 식품이나 디저트에 더하거나, 뜨거운 물에 우려내어 풍미 가득하고 자연스럽게 쌉싸름한 카카오 음료를 만들 수 있습니다. 농축된 달콤 쌉싸름한 풍미 덕분에 소량으로도 충분한 효과를 낼 수 있습니다.
각 주문은 100g, 250g, 500g, 1kg의 다양한 용량으로 제공되며, 모두 지퍼락 밀봉 기능과 내부 씨앗을 확인할 수 있는 투명 전면 창이 있는 스탠드업 크라프트지 파우치에 포장됩니다. 파우치는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오. 포장에는 중요한 안전 주의사항이 표기되어 있습니다. 씨앗에는 카페인과 테오브로민이 함유되어 있으므로 과도한 섭취는 피해야 합니다. 임산부, 수유 중인 분 또는 약을 복용 중인 분은 사용 전 반드시 의사와 상담하시기 바랍니다. 카카오 씨앗은 반려동물에게 매우 독성이 강하므로, 강아지, 고양이, 조류의 손이 닿지 않는 곳에 제품을 완전히 보관해 주십시오.
