Island Coffee: スリランカ産の挽きコーヒーとフレーバーコーヒー

アイランドコーヒー

アイランド・コーヒーは、コロンボのバンバラピティヤ、ゴール・ロード沿いにあるスリランカのコーヒーハウスです。青いコーヒーポットのラベルが付いた金箔のパケットには「Since 1964」の文字が記されており、同社はスリランカで初めてフレーバーコーヒーを販売したとしています。ほぼすべてが細挽きのパウダーで、カップやポットに入れて立てるよう作られており、50gからのサイズで販売されています。

プレーンコーヒー。代表的なロブスタのパウダーは、50g、100g、200gのパケットでご用意しており、ミルクと砂糖を入れても負けない濃い一杯です。

スパイスブレンド。2つのレシピは原材料をパックの前面に表示しています。スパイスコーヒー（ペルシャン・ブレンド）には、ジンジャー、カルダモン、クローブ、コリアンダー、シナモンが入っています。ジャフナ・コーヒー（ノーザン・ブレンド）には、コリアンダー、ジンジャー、クミンシード、キャラメルが入っています。

アラビカ。スペシャル・アラビカ・ブレンドは250gの瓶入りで、細挽きパウダーまたはコーヒーマシン用のフィルター挽きとして、また黒い200gのフォイルバッグでも販売しています。