ラックプラシナモンバークス

カッシアシナモンよりも色と味が軽いセイロンシナモンスティックは、非常にマイルドで、ほのかな甘みを伴う明るい柑橘系の風味がにじみ出ています。世界中のシェフに愛用され、家庭料理人にも愛されている当社のシナモン羽根は繊細で、カッシアとは異なり、クリーンで強烈なシナモンの風味を提供します。セイロンシナモンには、カッシアに比べてクマリン（天然由来の風味物質で、大量に摂取すると体に有毒となる可能性があります）の含有量が少ないです。シナモンは、さまざまなカレー、ロースト、ペストリーに使用できるほか、甘い飲み物や温かいお粥に振りかけることもできます。