इस अनुभव के बारे में
यह निजी, हाथों-हाथ खाना पकाने की कक्षा आपको अपने स्वयं के स्टेशन पर एक श्रीलंकाई शेफ के साथ रखती है, सामग्री तैयार है, कोलंबो में तीन घंटे के सत्र के लिए। आप शुरुआत से एक पूरा चावल और करी का भोजन तैयार करते हैं: भाप से पका हुआ चावल, एक दाल करी या ब्रेडफ्रूट करी, एक चिकन या मछली करी, और तीन सब्जी के व्यंजन।
नारियल का दूध और कसा हुआ नारियल श्रीलंकाई खाना पकाने में पूरे समय दिखाई देते हैं, इसलिए आप जो पहली चीजें सीखते हैं उनमें से एक नारियल को तोड़ना है। शेफ आपको हर व्यंजन के माध्यम से कदम दर कदम मार्गदर्शन करता है, जब आप काटते हैं, हिलाते हैं और मसाला लगाते हैं तो द्वीप से कहानियां और लोककथाएं साझा करता है।
एक बार खाना पकाना समाप्त हो जाने के बाद, आप जो बनाया है उसे खाने के लिए बैठ जाते हैं, आपके शुरुआती समय के आधार पर दोपहर का भोजन या रात का खाना, और प्रत्येक व्यंजन के लिए मुद्रित व्यंजनों को घर ले जाते हैं। स्थान के लिए और से परिवहन शामिल नहीं है, इसलिए अपना रास्ता वहां व्यवस्थित करें, और हमें पहले से किसी भी आहार आवश्यकताओं के बारे में बताएं। न्यूनतम आयु पांच है।
