Lakpura रेड जायंट मैंगो ग्राफ्टेड प्लांट, Mangifera indica — यानी आम की वह प्रजाति जिसकी खेती दक्षिण एशिया में हज़ारों वर्षों से होती आ रही है — का एक युवा पौधा है, जिसे उसके बड़े, अंडाकार फलों पर उभरने वाली गहरी लाल-किरमिजी त्वचा के लिए चुना गया है। यह एक गहरे भूरे रंग की बेलनाकार नर्सरी ग्रो बैग में आता है, पहले से जड़ें जमाए और बढ़ता हुआ — तैयार है किसी गर्म, धूप वाले स्थान पर क्यारी में या उपयुक्त बड़े गमले में लगाए जाने के लिए।
ग्राफ्टिंग ही वह कारण है जिसकी वजह से यह पौधा बीज से उगाए गए पौधे की तुलना में बेहतर विकल्प है। एक कुशल ग्राफ्टर किसी ज्ञात फल-गुण वाले मूल पेड़ से कलिका-काष्ठ (जिसे स्कायन कहते हैं) लेता है और उसे एक अलग रूटस्टॉक से जोड़ता है। इस प्रकार तैयार पौधा उस मूल पेड़ की आनुवंशिक पहचान वहन करता है, इसलिए उसमें लगने वाला फल उस किस्म की विशेषताओं को विश्वसनीय रूप से दर्शाता है — न कि वह अनिश्चित भिन्नता, जो बीज से उगे पेड़ों में प्रायः देखी जाती है। ग्राफ्टेड पेड़ बीज से उगे पौधों की तुलना में जल्दी फल देने लगते हैं — सामान्यतः रोपण के तीन से पाँच वर्षों के भीतर।
Mangifera indica एक बड़ा, दीर्घजीवी सदाबहार वृक्ष है जिसमें गहरे हरे, भाले के आकार के पत्ते और एक चौड़ा, घना मुकुट होता है। फ़ोटो में दिखाया गया पौधा ठीक इन्हीं विशेषताओं को प्रदर्शित करता है: पतला सीधा तना, उसकी लंबाई के साथ व्यवस्थित कई लंबे पत्ते, और एक ग्राफ्टेड पौधे से अपेक्षित जोरदार प्रारंभिक वृद्धि। पर्याप्त स्थान और पूर्ण धूप मिलने पर, एक परिपक्व वृक्ष बगीचे में एक प्रभावशाली उपस्थिति बन जाता है, और वर्षों तक मौसम-दर-मौसम फल देता रहता है।
उत्पाद की तस्वीरों में दिखाया गया फल अंडाकार-गोल है, जिसकी त्वचा मुख्यतः गहरी लाल से किरमिजी है, डंठल के आधार पर हल्का हरा-पीला धब्बा है, और सतह पर महीन गहरे बिंदु हैं — यह एक सामान्य सतही विशेषता है, जिसे लेंटिसेल्स कहते हैं, और यह लाल छिलके वाली कई आम की किस्मों में पाई जाती है। ऊपर दिखाई देने वाला छोटा सूखा डंठल एक ताज़े तोड़े गए पके फल के अनुरूप है। इस प्रकार के आम पकने पर ताज़े खाए जाते हैं, और यह फल सुखाने, पीसने और विभिन्न प्रकार की पाककला में उपयोग के लिए भी उपयुक्त है।
आम के पेड़ उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में पूर्ण धूप और अच्छी जल-निकासी वाली मिट्टी में फलते-फूलते हैं। ये USDA हार्डीनेस ज़ोन 9 से 11 के लिए उपयुक्त हैं। स्पष्ट वर्षा और शुष्क ऋतुओं वाले क्षेत्रों में — जैसे कि Sri Lanka के अधिकांश भागों में — ये एक प्राकृतिक वार्षिक फूलने और फलने के चक्र का पालन करते हैं। Sri Lanka के कृषि विभाग ने घरेलू और व्यावसायिक बागों के लिए ग्राफ्टेड या बडेड पौध सामग्री की अनुशंसा की है, और यह पौधा उसी परंपरा के अनुसार आपूर्ति किया जाता है: ज्ञात मूल पेड़ से प्रवर्धित, गमले में लगाया हुआ, और अपनी नई जगह के लिए तैयार।
